先日、長年愛用していた包丁がついに壊れてしまいました。
刃と柄の部分が折れてしまい、さすがにショック…。
でも、もう10年近く使っていたので「お役御免だね」と気持ちを切り替えて処分し、困らないようにすぐ新しい包丁を探すことにしました。
今回選んだのは、貝印の『関孫六』シリーズの三徳包丁です。
貝印『関孫六』とは？
貝印は、カミソリや包丁などの刃物を中心に、調理用品や化粧道具まで幅広く展開するメーカー。
その品質の高さから、日本だけでなく世界でも人気のブランドです。
「関孫六」は、鎌倉〜室町時代に活躍した刀匠・孫六兼元の名を受け継ぐシリーズ。
刀鍛冶の技術と精神を現代に落とし込み、切れ味・耐久性・美しさを追求した調理道具ブランドです。
私が選んだ理由と特徴
いろいろ見比べた中で、特に惹かれたポイントはこちら。（Amazonの商品説明参考）
● 継ぎ目のないオールステンレス
刃とハンドルが一体成型で、耐久性が高く衛生的。
熱湯消毒・食洗機・乾燥機もOK。
● 鋭い切れ味
「スキ加工」と「三段階研削加工」によって、食材への入りがとてもスムーズ。
● 持ちやすいハンドル
流線型で手にフィットしやすく、指がかりも良いデザイン。
さらに、日本製で軽いという口コミも多く、迷わず購入しました。
実際に使ってみた感想
結果、大正解でした。
切れ味が本当に良くて、前の包丁では少し切りにくかったトマトやネギがサクサク。
持ちやすくて扱いやすいし、食洗機も使える。
そして一体型なので、前回のように柄の部分が折れる心配もない。
おまけにお手頃価格。
「いい買い物したなぁ」と満足していた矢先、思わぬ出来事が…。
ちょっとした失敗と、息子の優しさ
慣れないのに、あまりの使いやすさに調子に乗ってしまい、
気を抜いた瞬間に 指をちょっと切ってしまいました。
ほんの少しの切り傷だったのですが、切れ味が良いのでしっかり出血。
それを見た子どもたちは衝撃だったようで、特に5歳の息子が大慌て。
「ママ、だいじょうぶ？」
「僕のバンソウコウ使って！」
と、自分のバンドエイドを持ってきてくれて…。
痛みよりも、その優しさに胸がいっぱいになりました。
親ばかですが、可愛さにキュンキュンしてしまいました。
その後も、
「お風呂でとれたら、僕の机の中にあるから使ってね」
「寝る前にまた見てあげるね」
と何度も気にかけてくれて、息子の心遣いにじんわり癒されました。
まとめ：包丁選び以上に、心が温かくなった日
『関孫六』の三徳包丁は、切れ味・扱いやすさ・耐久性すべて大満足。
買ってよかったと心から思える一本でした。
そして何より、
ちょっとした失敗が、息子の優しさに気づくきっかけになったことが、
この包丁を買った日の一番の思い出になりました。
暮らしの中の小さな出来事が、こんなふうに心を温めてくれるんだなと実感した日でした。
この日の気持ちに少し似ている、子どもとの小さな日常の話をこちらにも書いています。👇
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